2016年1月26日 星期二

2016年1月 菜市場與影響物價指數CPI預測

千規律,萬規律,經濟規律僅一條--------賣桔者言(張五常)
菜市場與影響物價指數CPI預測

果菜運銷統計月報


全台毛豬平均價格月報


土雞總貨日交易走勢圖


台北-石斑魚-月平均價走勢圖


台北-白蝦-月平均價走勢圖



關於農產品拍賣交易流程
批發價格係農產品於批發市場由供需雙方形成之決價機制:
凌晨二點鐘畫面來到果菜批發市場,果菜批發市場擔任產與銷的連結角色。
供應人:農民、農民團體、農業企業機構、農產品生產者、販運商、農產品進口商。只要認為自己的產品具有價格競爭力,都可以參與進入批發市場)。
承銷人:零售商或零批商、販運商、出口商或加工業者、大消費戶。只要認為自己的需求量達到一定的經濟規模,也可以參與批發,取得較低的成本價格。
幾個小時下來,進貨、搬運、儲藏、裁價、行情報導、交易......批發市場熱鬧非凡。當我們正睡眼惺忪的之際,批發市場已悄悄地完成了蔬果販賣運轉,農產品準備從生產者交到消費者的手中。

上面的每一個角色,各有不同的功用,但所有人都會想要增加自己利益到最大。市場經濟的競爭力量,是一隻看不見的手;每一個人都去做對自己最有利的交易。除了黑手直接介入市場,最大的黑手當然是政府了。在一個自由競爭的市場裡,任何一個產品的價格,是由所有買賣雙方根據「自利動機」的互動而決定的。

果菜市場拍賣與議價:
 依據台灣農產品市場交易法第二十五條規定:「農產批發市場之交易以拍賣、議價、標價或投標方式為之。」
目前台北農產運銷股份有限公司,採用『以拍賣為主,議價為輔』。
所謂拍賣是指拍賣員站在公正立場,在公開、公平的環境下,由果菜承銷人出價競購的交易方式(目前全國果菜市場應該幾乎都已經使用電腦拍賣!)。
果菜用拍賣好處固然很多,但是限於果菜的某些特性,如:冬瓜、甘蔗、近郊菜等,無法採取統一固定之包裝者,則由拍賣員代表供應人根據行情,按其品質與承銷人議定價格的交易方式稱為議價。

上價、中價與下價如何劃分:
網路查到一份資料,台灣農產品批發市場行情報導發展的回顧(97/11/17)內容提到:
上價、中價與下價,採用「五等劃分法」核算,就是把當天總交易量依價格高低先平分五等份。最上層百分之廿為單位,平均其價格,是為「上價」;最下層百分之廿為單位,平均其價格,是為「下價」;其餘中間百分之六十,平均其價格,是為「中價」。上述百分比在報導當時,因時間匆促,無法精確依式計算,但可依照統計學之「大數法則」粗略估計,因為業者所關心的,並非一個平均價格,而是一種高低價格的大致相差情形,所以只要能針對「較高價」與「較低價」,分別求出一個概數予以報導,即可達到目的。

觀看影片:臺北果菜市場拍賣交易流程



100年基期物價指數修訂:

1、消費者物價指數(CPI):各項權數



2、消費者物價指數新、舊基期權數結構對照表:食物類





 [參考資料]:
1、台北農產運銷股份有限公司
2、畜產行情資訊網
3、漁產品全球資訊網


【後記】


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